Armoire de Maturation Dry Age 63 - Noir - 63 L

Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Armoire de Maturation Dry Age 63 a une capacité de 63 litres et son intérieur est en acier inoxydable avec une porte en verre à 1 battant. Elle offre des conditions parfaites pour la maturation de la viande et convient donc parfaitement aux bouchers et aux restaurants. 

Cette armoire de maturation a une plage de température de 2 °C à 14 °C et une température ambiante de 18 °C à 38 °C. Avec 4 étagères intermédiaires, elle mesure 295 x 245 mm et a une capacité de charge de 15 kg par étagère. Elle est équipée d'une unité de contrôle tactile, d'un système d'évaporation d'eau goutte à goutte, d'un thermostat et d'une lampe UV. Elle est verrouillable, dotée d'un affichage numérique, d'un verre de sécurité, de pieds réglables en hauteur et d'un interrupteur marche/arrêt. Dimensions : L 400 x P 605 x H 875 mm. Régulation électronique de la température.

Plus d'informations : 

• Matériau intérieur : Acier inoxydable  
• Couleur : Noir  
• Contenance : 63 litres
• Dimensions intérieures : L 310 x P 370 x H 480 mm
• Plage de température : 2 °C à 14 °C
• Température ambiante : 18 °C à 38 °C
• Refroidissement : Circulation d'air
• Liquide de refroidissement : R600a
• Classe climatique : ST
• Type de porte : Porte à battant / Verre
• Puissance : 135 W
• Alimentation: 230V 
• Poids : 40,6 kg