Couteau Santoku Alvéolé - L 170 mm

Ce Couteau Santoku japonais Alvéolé se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier au carbone recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique ennylon offre une excellente adhérence.

Il est idéal pour les professionnels de la restauration.

Plus d'informations :

• Lame inox carbone tranchante
• Manche Fibrox confortable
• La lame alvéolée réduit les risques d'adhérence entre la lame et les aliments
• Compatible lave-vaisselle
• 110 g