Couteau Santoku Série 7 - Lame de 18 cm

Ce Couteau Santoku japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.

Attention : ce couteau n'est pas compatible avec le lave-vaisselle. Idéal pour les professionnels de la restauration.

Plus d'informations :

• Longueur de la lame : 180 mm
• Type de lame : Droite
• Matière : Acier inoxydable Damas
• Couleur : Noir
• Poids : 210 g