Couteau Sashimi - Lame 24 cm

Ce Couteau à Sashimi est doté d'une Lame de 24 cm conçue en acier X50CrMoV15. Il est pourvu d'un manche en bois et d'une lame de 4 mm d'épaisseur et de 240 mm de longueur. La longueur totale de ce couteau traditionnel japonais est de 370 mm.

Ce couteau est forgé selon la tradition artisanale japonaise et est de la plus haute qualité. En acier au carbone X50CrMoV15, il est réalisé en 50 étapes de fabrication. Son manche traditionnel est fait en bois et chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PET. Édition limitée, fabriqué spécialement pour Hendi.