Armoire de Fermentation - 10 Niveaux - 600 x 400 mm

Idéale pour les boulangeries et les professionnels de la restauration, cette Armoire de Fermentation mesure L 985 x P 850 x H 630 mm et dispose de 2 roulettes, et de 2 roulettes pivotantes avec freins. Elle est entièrement réalisée en acier inoxydable et équipée de LED pour l'éclairage intérieur et d'une puissance de 1200 watts.

Notre armoire en acier inoxydable est conçue pour les boulangers professionnels et les chefs de restaurant, avec 10 niveaux horizontaux compatible avec les plaques de 600 x 400 mm. La distance entre les niveaux est de 70 mm et la commande est à la fois électronique et manuelle, avec un écran d'affichage de l'humidité de l'air, de la température et de la durée pour faciliter l'utilisation. La température, l'humidité de l'air et la durée peuvent être contrôlées électroniquement pour la fermentation. Il est livré avec un tuyau d'arrivée d'eau.

Remarque : à partir d'une pression d'eau de 3,5 bars, un réducteur de pression est nécessaire.

Plus d'informations: 

• Dimensions: L 985 x P 850 x H 630 m
• Matériau: Acier inoxydable  
• Format des niveaux: 600 x 400 mm
• Nombre de niveaux: 10
• Plage de température jusqu'à: 50 °C
• Puissance: 2500 watts
• Alimentation: 230 V
• Poids: 74.4 kg